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Carnes vermelhas, processadas e dietas sustentáveis

grabiel mateus 2017-10-24T16:43:10+00:00

Em Outubro de 2015, 22 cientistas de 10 países diferentes reuniram-se em Lyon, França, na sede da Agência Internacional para a Pesquisa do Cancro (IARC) para reverem toda a evidência disponível sobre a relação entre

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Molécula presente nas carnes vermelhas poderá aumentar o risco de cancro

grabiel mateus 2017-10-24T16:43:10+00:00

É praticamente de senso comum que o consumo de carnes vermelhas e especialmente de carnes processadas está associado a um aumento no risco de alguns tipos de cancro. De acordo com o relatório da WCRF/AICR,

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Carnes vermelhas poderão (também) aumentar o risco de cancro da mama

grabiel mateus 2017-10-24T16:43:11+00:00

Embora existam incertezas em relação a vários assuntos relacionados com dieta e cancro, temos felizmente hoje já suficiente conhecimento para podermos tomar medidas. Algumas das evidências atualmente disponíveis são mesmo conclusivas e convincentes. Um desses

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Estamos mortos de saber: produtos animais aumentam incidência de cancros

grabiel mateus 2017-10-24T16:43:12+00:00

Já estamos "mortos" de saber: o consumo de carne e produtos de origem animal está associado a um risco superior de cancro. No entanto, temos ainda muito por fazer até que aquilo a que se

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Carnes bem passadas podem aumentar risco de cancro da próstata

grabiel mateus 2017-10-24T16:43:25+00:00

Se bem conhecemos o código das estradas, todos sabemos que vermelho é sinónimo de parar. Quando lidamos com nutrição e fatores de risco associados ao cancro, a carne vermelha é definitivamente um elemento a evitar.

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Cozinhar carne a altas temperaturas pode aumentar o risco de cancro

grabiel mateus 2017-10-24T16:43:26+00:00

Se Prometeus soubesse que o fogo serviria para fazer barbecues de carnes vermelhas, talvez não tivesse desobedecido a Zeus e o entregue aos homens. De acordo com o relatório da WCRF/AICR de 2007 sabemos que

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