Mesmo que quiséssemos seria difícil criar uma conjugação tão perfeita de alimentos de risco que garantem as melhores condições para que o cancro e outras doenças se possam desenvolver. Aquilo que chamamos de dieta ocidental apela aos
O uso do calor para aquecer e cozinhar os alimentos torna-os mais agradáveis para o consumo, mas como contrapartida quando utilizado em excesso produz uma série de substâncias conhecidas por serem tóxicas e cancerígenas. De
Não nos deixemos enganar. A imagem no centro da torrada ao lado está longe de ser uma benção. Antes pelo contrário, se o pão se apresenta com tom acastanhado, bem podemos pô-lo de lado, mesmo
Se bem conhecemos o código das estradas, todos sabemos que vermelho é sinónimo de parar. Quando lidamos com nutrição e fatores de risco associados ao cancro, a carne vermelha é definitivamente um elemento a evitar.
Se Prometeus soubesse que o fogo serviria para fazer barbecues de carnes vermelhas, talvez não tivesse desobedecido a Zeus e o entregue aos homens. De acordo com o relatório da WCRF/AICR de 2007 sabemos que