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Sobre Nós 2017-10-25T14:56:16+00:00

Eat2Care

O Eat2Care é uma plataforma que tem como objetivo promover estilos de vida saudáveis, em especial dietas de base vegetal, como forma de prevenir doenças crónicas e contribuir para um futuro mais sustentável.

Hoje, a principal causa de morte em todo o mundo são as doenças crónicas. Por outro lado, cerca de 80% dessas doenças poderiam ser evitadas caso tivéssemos um estilo de vida saudável (comer bem, fazer exercício, ter um peso saudável e não fumar).

Nesta plataforma procuramos transmitir conhecimento rigoroso de forma clara, enquanto disponibilizamos programas e ferramentas que permitam converter todo esse conhecimento em poder pessoal e facilitar a melhoria de hábitos de estilo de vida. Para tal, disponibilizamos formações, artigos e vídeos com uma informação atual e prática sobre nutrição, saúde e ambiente.

Gabriel Mateus

Gabriel Mateus é o fundador e presidente da Associação Projeto Safira. O Projeto Safira é uma Associação sem fins lucrativos, fundada em 2013, que presta apoio a doentes oncológicos e promove ações de esclarecimento sobre a prevenção do cancro e promoção da saúde. Esta Associação surge como consequência de uma história pessoal de luta contra o cancro e contra as inúmeras adversidades encontradas para exercer o direito de participar na escolha do tratamento a seguir. Essa experiência inicial inspirou a criação de uma Associação que pudesse dar resposta aos problemas e desafios que estão relacionados com a doença, assim como promover uma participação mais ativa por parte dos doentes na decisão médica.

No âmbito das atividades promovidas pela Associação, Gabriel Mateus criou um curso teorico-prático sobre o papel da alimentação e estilos de vida saudáveis na prevenção do cancro e outras doenças crónicas com o nome “Fazer da Cozinha uma Farmácia”. No seguimento do seu trabalho sobre a relação entre cancro e alimentação, tem feito várias intervenções públicas em diferentes contextos sobre o assunto.

Gabriel Mateus tem Mestrado em Nutrição Clínica (Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz), assim como um curso prático de Nutrição e Dietética (Instituto Profissional de Estudos da Saúde). Além disso é licenciado em Ciência das Religiões (Universidade Lusófona) com Mestrado em Western Esotericism (Universidade de Exeter) e dá aulas esporadicamente na Universidade Lusófona em cursos livres e no Mestrado de Ciência das Religiões.